如果你是喜欢薯条的人，那么你一定会被自制的脆炸薯条所吸引，今天就来教大家如何自制脆炸薯条。
1. 准备材料: 马铃薯、生粉、盐、植物油。
2. 将马铃薯去皮后，切成比较细的条状。
3. 将切好的薯条用清水洗一遍，再用纸巾吸干水分，以免下锅炸的时候出现危险。
4. 将生粉和盐混合均匀装在干净的碗中，薯条均匀的裹上粉末。
5. 开始炸薯条，热锅放油，油不能太热，否则时间一长，薯条会炸焦或着没有脆感。炸的时候要搅动一下，炒至呈金黄色状捞起，滤油。
自制的脆炸薯条口感非常好，也非常脆，比外面卖的餐厅质量还要好，你也可以根据自己的口味加入不同的调料，更加美味哦！