据近日消息，美国一组科学家发现，电石在和水接触时可能会出现燃烧现象，这一发现在很大程度上挑战了人们对于电石与水反应的认识。以前人们都认为电石与水反应只能产生乙炔气，而乙炔气无法与水燃烧。但这组科学家在实验中发现，当电石与水混合后，可以通过点燃混合物来制造火焰和二氧化碳。据悉，此项实验结果对于能源和化学领域有着重要意义。而关于电石与水反应的应用还有待后续研究。电石是一种很重要的石油化工原料，可以用来制造乙炔气，是重要的化工原料，被广泛用于制造合成树脂、合成橡胶、合成纤维等等领域。