位于华南山区的山茶花开，将一望无际的山林画上了一道靓丽的风景线。大大小小，粉红，深红，白色，展放在翠绿的山林之中，如花海一般壮观。
山茶花原是一种野生的常绿灌木，但在人们逐渐发现它的观赏价值后，就逐渐被栽植到人们生活区域中。如今，在中国许多地方都能看到山茶花的身影，但在华南山区，山茶花无疑达到了极致。
赏山茶花，是冬春之交的一件不可多得的事情。在这个季节，山自然界中很多植物都已经枯萎或是进入了凋零期。而山茶花则顽强地开放着，为寒冬中的大自然增添了一抹色彩。
此时前来观赏山茶花的游客络绎不绝。他们或是心情愉悦地游走于山间小道，或是驻足在山顶的观景台上，饱览山茶花的壮观。在这样的时刻，人类与大自然完美地交织在了一起，和谐而美丽。
山茶花开放了，敬请品尝美丽
晨起，一抬头。嗅到了这淡淡的清香，原来是我们院子里的山茶花开了。山茶花，这美丽的东西，许多人都会怀念,山茶花花语是“孤独的秋日美人”，是一种中国南方地区常见的观赏花卉，小巧玲珑，却能傲立于风雨中，散发芬芳。自古以来，山茶花就是情人间最常送的一种花卉，因为它寓意“忠贞爱情”、“无尽思恋”。
山茶花可吃的地方还不止这些，山茶花根，叶都有着食用价值。山茶花根之所以能治病，是因为其含有多种明胶类物质，有润肠通便、驱寒镇痛的作用，而且还能调节血、肾、肝、心等功能的平衡，它还被称作“温补杏仁”，在中国一直被视为补肾强精、益智安神的珍品之一。
中国山茶花：花中皇后
在中国，山茶花也称为茶花。山茶花是千篇一律的热带和亚热带地区最重要的木本观赏植物之一。树龄可达千年以上的千姿百态的山茶树， 会在寒冷的冬天中静静地开出一朵朵如火如荼的花朵。
由于中国山茶花是国花，因此又称为“花中皇后”， 被誉为：“花中之王，奇女子也。” 它具有极高的观赏价值和文化价值。自古以来，它一直都是文人墨客和花艺家的宠儿。 如苏轼的《赤壁怀古》中写道：“白发三千丈，缘愁似个长。不知明镜里，何处得秋霜？ 江山如画里，依然北望中。微波横岸卷，轻烟绕竹风。 ”
从江南水乡到远古巴蜀，中国的各地山茶花拥有不同的特色和形态。 它们逐水而生，静静观看着时间的流逝，记录中国人民古老而深刻的文化。 无论是那种风景，中国山茶花都像一位守护神一般，静静地等待着自己的主人回家。