白酒是中国传统的酒类之一，制作精良、口感浓烈的白酒更是备受大家的喜爱。但是，你可知道，白酒和某些食物是不能搭配食用的，这不仅会影响口感，还可能会造成些许的健康隐患。
首先，白酒不能和含有高脂肪和高蛋白的食物一起食用，例如猪肉、羊肉等动物油脂较高的肉类，这些食物会使白酒中的脂肪酸含量超过正常标准，长期饮用容易导致肝功能损伤。
其次，白酒不能和辛辣食物一起食用。例如辣椒、花椒、生姜等，这些食物和白酒同食会对肝脏有一定的损害，特别是长期大量饮酒的人。
此外，白酒不能和豆腐、田螺、海鲜、柿子等食物一起食用。因为白酒中的乙醇会使这些食物中的维生素B1失效，从而影响身体的正常代谢。
餐桌上的礼仪和健康不容忽视，相信了解了白酒的搭配禁忌后，大家都不会再在用餐时出现困惑。在享受美味的同时，也要注意搭配，让我们的身体更加健康。