饺子作为中国传统的美食，是深受人们喜欢的。每到年终，家家户户都市包饺子，其中香菇饺子馅更是备受青睐。今天小编为人人先容一下香菇饺子馅的制作方式。
香菇是一种异常康健的食材，富含卵白质，维生素和矿物质等多种营养因素。做馅料的时刻，香菇是必不行少的质料之一。下面我们来看一下详细的制作方式。
质料：
- 猪肉末 500克
- 香菇 400克
- 葱姜适量
- 香油 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精 适量
做法：
- 将香菇洗净，剁碎，用纱布包好，挤出多余的水分；
- 猪肉末中加入腌制料调匀，加入葱姜末、香油拌匀后，再加入包好纱布的香菇搅拌匀；
- 将调制好的饺子馅盖上保鲜膜，放进冰箱里，腌制30分钟左右；
- 将饺子馅取出，在盆里一直地抡打或猛抽，直到饺子馅上劲；
- 把调好的饺子馅包入饺子皮中即可。
香菇饺子馅制作步骤虽繁琐，但鲜味异常。希望人人能够掌握制作技巧，也迎接人人分享自己的制作心得！