中环三太子是香港历史悠久的老字号之一，创建于清朝乾隆年间，至今已有300多年的历史。它位于香港中环的荷里活道，是许多老香港人的童年回忆。
如今，中环三太子已经成为香港著名的美食景点，它的特色小吃有：煎饺、云吞面、炸云吞等等，其中最知名的是他们的云吞面，咬上一口云吞，汤汁四溢，面条滑嫩可口，让人回味无穷。
除了美食之外，中环三太子还是香港的文化地标。在1940年代，这里曾是香港歌仔戏的重要演出场所。此外，该店的老板曾在1960年代为电影《西关大少》中演出过一个小角色，也因此走进了香港电影的历史。
走进中环三太子，仿佛穿越回老香港时期，让人感觉既亲切又温暖。这里的美食，不仅是香港的传统，更是代表了香港人的生活态度和精神风貌。
中环三太子：探访香港3号轻铁那无人问津的站点
中环三太子，位于香港轻铁东涌线中环站和金钟站之间，虽然是一座站点，但它却默默无闻，很少有人乘降。近日，笔者探访了这座被称为「最冷淡轻铁站点」的车站。
事实上，中环三太子广场的物业管理问题已经引起了业主的不满，不少租户在社交媒体上发帖抱怨物业服务质量低下。据了解，中环三太子广场的物业管理部门长期存在人事变动、服务质量不稳定等问题，甚至有网友称该物业是“中环最坑爹的物业公司”。
另一方面，物业费用方面的问题也是影响业绩的一个因素。中环三太子广场拥有的商铺面积达9万平方英尺，但是在租金不变的情况下，物业维修费用较高，光电费用也颇高，因此，物业费用高贵也成为业绩不佳的一个原因。