莴笋是春季常见的蔬菜之一，口感鲜嫩，营养丰富。它可以用来炒菜、煮汤，今天我要介绍的是凉拌莴笋丝的做法，轻松简单，清爽又美味。

材料：

• 莴笋：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 生抽：适量
• 蒜末：适量
• 香油：适量
• 辣椒油：适量
• 花生碎：适量

做法：

1. 将莴笋洗净切成细丝，放入开水中焯水，加入盐搅拌均匀，焯熟后捞出沥干水分。
2. 将焯好水的莴笋丝放入容器中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、蒜末，搅拌均匀腌制片刻。
3. 加入适量的香油和辣椒油，再次搅拌均匀，待入味。
4. 最后，撒上花生碎，再次搅拌均匀即可。

凉拌莴笋丝的做法简单易行，口感清脆爽口，既可以作为一道开胃菜，也可以作为配菜搭配主食。不仅口味鲜美，而且营养丰富。快来尝试一下吧！

超级简单的凉拌莴笋丝做法，快来试试吧！

凉拌莴笋丝是一道既健康又美味的凉菜，下面，小编就为大家介绍一个超级简单的做法，只需几步，美味的凉拌莴笋丝就能做好了。

材料：

• 莴笋
• 蒜末
• 盐
• 糖
• 醋
• 花生油
• 香菜
• 辣椒

做法：

1. 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入沸水中焯水后捞出沥干水份备用。
2. 在碗中加入蒜末、盐、糖、醋、花生油，搅拌均匀，制成调料汁。
3. 将调料汁均匀淋在莴笋丝上，拌匀，装盘。
4. 香菜洗净切碎，辣椒切成细粒，分别撒在莴笋丝上即可。

瞬间获得大量好评的凉拌莴笋丝就做好了，不仅爽口，还很健康哦！

口感清脆, 三步教你做凉拌莴笋丝

口感清脆, 三步教你做凉拌莴笋丝

莴笋营养丰富，含有丰富的膳食纤维和多种维生素元素。今天我们来看一下怎么做口感清脆的凉拌莴笋丝吧！

材料：

莴笋300g、醋、酱油各适量、蒜3瓣、盐、糖各少许、芝麻

做法：

1. 将莴笋去头尾，洗净沥干水分后切成细丝，用适量盐和糖腌制10分钟。

2. 在锅中烧开水，焯一下莴笋丝，热开水焯到不变色即捞起，过凉水。

3. 将蒜瓣压碎，加入醋、酱油拌匀，倒入莴笋丝，加入少量芝麻搅拌均匀即可上桌。