丝瓜是夏季蔬菜中的一种，以其润滑的口感和丰富的营养受到广大人民群众的喜爱。今天，小编就为大家收集了几款丝瓜的家常菜做法，让大家在家也能轻松享受美味。
1. 冬瓜丝瓜排骨汤
材料：冬瓜、丝瓜、排骨、枸杞、葱姜蒜、盐。
做法：
1. 排骨焯水去血水，丝瓜冬瓜切滚刀块状。(最好是先把冬瓜去皮再切，这样更爽口）。
2. 开火后放一勺食盐焯水。焯水好后捞出过凉水备用。
3. 煎排骨,多油些。直到两面晶莹剔透微微有焦色。
4. 然后放入葱姜蒜，小火将葱姜蒜香出来。
5. 将焯好的丝瓜和冬瓜放入煮软。
6. 最后撒入盐，枸杞装盘即可
2. 丝瓜粉蒸肉
材料：丝瓜、猪肉馅、湿淀粉、蒸鱼豉油、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、辣椒油、花椒油。
做法：
1. 丝瓜一分为二，去瓤后切成花瓣片，生粉适量，放于碗中，加入适量的生抽、老抽、盐。轻轻揉一会，让每片丝瓜上都裹上一层淀粉。
2. 切好的丝瓜码放入碗中，腌制大约半个小时。
3. 将瘦肉和肥肉手工剁肉，打入一个鸡蛋，加适量的盐、白胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜末和适量的香油、油。搅拌均匀，备用。
4. 将腌好的丝瓜花片码靠近蒸锅的一端。
5. 在码好丝瓜花片的另一个空间中间，将刚刚拌好的猪肉馅码放上去，压实。
6. 蒸锅上火，冷水下锅，上笼盖上盖子，大火蒸10-15分钟之后关火即可。
3. 丝瓜蛋花汤
材料：丝瓜、鸡蛋、姜、盐。
做法：
1. 鸡蛋打散，丝瓜切薄片，姜切片备用。
2. 锅中烧开水，丝瓜入水中焯一下出水备用。
3. 锅中倒入少许油，烧至七成热倒入姜片爆香。
4. 倒入适量的水，水开后放入焯好的丝瓜片煮开，加入少许的盐调味。
5. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀后即可出锅。
有了这几款丝瓜的家常菜做法，想必大家已经迫不及待地想试一试了吧。赶快行动起来，让家人朋友也一起分享这些美味吧！