柚子茶，又称柚子水，是一道清爽、减肥、美容功效于一身的饮品。柚子茶富含柚皮苷等多种成分，具有生津、开胃、健脾、利尿、消食、化痰、散寒、镇静、舒筋等功效，是一款非常适合秋冬季饮用的健康饮品。下面为大家介绍几款柚子茶做法，口感多样，品种丰富，轻轻松松做出网红柚子茶。

1.普通版柚子茶的做法

用料：

• 柚子1个
• 冰糖适量（根据自己口味调整）
• 2L 的纯净水

做法：

• 将柚子洗净，切片或切块；
• 烧开一个小锅，放入2L 的纯净水，将柚子放入，盖上锅盖；
• 煮开后，拉小火用中火慢慢熬煮，大概 1 个小时后加入适量的冰糖，继续熬煮 30 分钟左右；
• 关火，等待晾凉后浓缩就变成了柚子茶。

2.红枣柚子茶的做法

用料：

• 柚子一个，红枣5-8颗，冰糖适量（根据自己口味调整）
• 2L 的纯净水

做法：

• 将柚子洗净，切片或切块，去除果肉；
• 将红枣去核，洗干净；
• 将柚子皮和红枣一起放进锅里，放上2L 纯净水，放入适量冰糖；
• 烧开后小火慢熬，你会发现很快就能闻到淡淡的柚香味；
• 大概熬煮 1 个小时左右，等到渣可以压碎即可；
• 将茶过滤掉渣，泡上玫瑰花瓣或红枣即可。

3.柠檬柚子茶的做法

用料：

• 柚子半个，柠檬一个，冰糖适量（根据自己口味调整）
• 2L 的纯净水

做法：

• 柚子皮切成小块，放入锅中，加入纯净水，烧沸，改中火，煮半小时；
• 将柠檬洗净，切成片；
• 煮柚子皮的锅转成小火，加入柠檬片和冰糖，慢慢熬煮；
• 大概熬煮 1 个小时左右，等到渣可以压碎即可；
• 过滤出渣，待凉后喝即可。

自家制柚子茶 香甜解暑

自家制柚子茶 香甜解暑

夏日天气炎热，人们总是会感到疲惫不堪，甚至有头晕、恶心、失眠等不适症状。那么该怎么办呢？一杯清凉解暑的柚子茶或许可以解决问题。

材料：

• 柚子1个
• 红茶叶适量
• 冰糖适量
• 水适量

做法：

• 1. 柚子洗净擦干，在表皮切几个口，放入水中煮沸后再焯烫5分钟，捞出晾凉，晾凉后取出果肉。
• 2. 将红茶叶装入茶袋或茶漏中，放入水中煮沸。
• 3. 给煮茶的水中加入适量冰糖搅拌均匀。
• 4. 茶煮好后静置，待温度降至40度左右再加入柚子肉，搅拌均匀即可。

功效：

柚子具有清热降火、生津润燥、消食胃和、解毒化痰等作用。因此，柚子茶可以解暑、祛痰，缓解暑热引起的头晕、恶心等症状，可以让人感到清凉舒爽。

如何快速制作美味柚子茶

材料：

柚子2颗、冰糖适量、开水适量

步骤：

1. 将柚子切成小块

2. 把柚子块、冰糖在一个无水无油的清洁容器中混合均匀，放置一小时以便柚子和冰糖充分融合

3. 把混合物加入开水中，煮开后小火煮半小时即可

注意：

柚子内含谷胱甘肽酶，遇到热水会分解出挥发性物质，故柚子和开水加入时水面不能太高，炖的过程中也要用小火慢炖。

喝柚子茶时可以加一点柚子皮提味，如果想要口感更细腻，可以用过滤器过滤后再享用。