核黄素是维生素B族中一种重要的成分，对人体有很多的作用。它参与体内能量代谢，帮助维持神经系统的健康，还可以促进视力的保持。但是，人体不能自己合成核黄素，只能通过饮食来摄取。
那么，哪些食物含有比较丰富的核黄素呢？以下是一些常见的食物与其含量：
- 瘦肉、家禽：15毫克/100克
- 肝脏：2.58毫克/100克
- 牛奶、鸡蛋：0.15毫克/100克
- 面包、大米、豆类及绿叶蔬菜等：0.02-0.1毫克/100克
总的来说，含核黄素相对较多的是动物性食物，特别是一些内脏部位。因此，适量的摄入这些食物可以帮助提高人体的能量代谢效率，促进身体健康。
