“荷塘月色”，一句诗，足以将荷花的美景诠释得淋漓尽致。在古人的诗词中，荷花常被形容为高洁、清雅、高洁、优美，是诗人笔下的春色佳人。
“采菊东篱下，悠然见南山”，这是唐代诗人陆游所作的《示儿》。虽未提及荷花，但“菊”与“荷”并称，亦是为荷花佳境所在。唐代诗人杜牧在《秋兴八首》中有“漠漠轻寒上小楼，晓帘随风动徐徐。树树梧桐夜深翠，斜月参差与谁度？”一诗，描绘的是荷花在深秋的美丽景象。
中国古典诗词，可以说是荷花的最佳注解，它真实生动地将荷花的不同景象与状态诠释出来。荷花自古以来便深受文人墨客的喜爱，也正因此，荷花成为了中国园林中不可或缺的一部分，荷花文化也因此而深深烙印在了中国人的心中。