在这个外卖为王的时代，很多人忽略了自己动手做菜的乐趣。而且在家自己动手做饭也是比吃外卖来的健康又有营养哦！想要在家自己做一份美味健康的虾仁美食吗？那么赶紧看看这个神奇的方法吧！
所需材料：
- 大虾仁
- 蒜末
- 姜末
- 香菜
- 葱花
- 干辣椒
- 生抽
- 白芝麻
- 淀粉
- 盐
做法步骤：
- 虾仁洗净，去肠泥，加入淀粉和盐拌匀
- 葱、姜、蒜切末，香菜剁碎，干辣椒切段，备用
- 大虾放入冰开水中烫熟，沥干水，备用
- 锅中放适量油，将大虾仁倒入，煸炒至变色，捞出备用
- 锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，加入适量生抽调味
- 倒入煸炒好的虾仁，加入香菜和白芝麻，翻炒均匀即可
好啦，只要你按照这个方法来耐心烹调，你就能在家做出健康美味的虾仁美食啦！所以，赶紧行动起来吧！
虾仁的做法，很简单！做出美味虾仁很轻松！
虾仁，是广东地区的传统美食之一，但是一道好的虾仁菜肴其实并不那么难做哦！总之以新鲜的虾仁和食材为基础，结合你的个人口味与做菜经验，呈现一道美味的虾仁菜肴就很简单了！
虾仁的做法
原材料：
①虾仁300g ②姜片适量
这7种虾仁的做法，看你会做几种！
虾仁是一种营养丰富的食材，而且可以做出许多美味的菜肴。这里介绍7种虾仁的做法，看你会做几种！
1. 蒜蓉虾仁
材料：虾仁、蒜末、葱花、盐、橄榄油、生抽、老抽、料酒。
做法：虾仁剪掉虾线，洗净沥干；锅烧热，倒入橄榄油，加入蒜末和葱花煸炒，放入虾仁翻炒；加入适量盐、生抽、老抽和料酒，继续煸炒几分钟即可。
2. 香煎虾仁
材料：虾仁、生姜、葱花、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、油。
做法：虾仁剪掉虾线，洗净沥干，裹上淀粉；锅烧热，倒入油，放入生姜和葱花爆香，加入虾仁煎至两面金黄；最后撒上适量盐、黑胡椒粉和白胡椒粉调味。
3. 炒虾仁豆腐
材料：鲜虾仁、豆腐、绿椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、清水、淀粉。
做法：虾仁洗净沥干，拌上淀粉；豆腐切块烫熟备用；绿椒、红椒切丝备用；葱姜蒜切末放入油锅煸炒，放入虾仁爆炒，加入豆腐翻炒均匀，加入盐、生抽、白胡椒粉和清水调味，加入绿椒、红椒翻炒均匀即可。
4. 清蒸虾仁
材料：虾仁、姜、蒜、葱、盐。
做法：虾仁洗净沥干；姜切片放在盘底，将虾仁码放在姜片上，加入适量盐、蒜和葱；大火蒸6分钟即可。
5. 酱爆虾仁
材料：虾仁、姜末、葱花、干辣椒、料酒、生抽、糖、鸡精、盐。
做法：虾仁洗净沥干，加入适量盐、姜末和料酒腌制10分钟；锅烧热，倒入橄榄油，加入葱花、干辣椒和虾仁煸炒；最后加入生抽、糖和鸡精调味即可。
6. 醉虾仁
材料：虾仁、料酒、盐、姜。
做法：虾仁洗净沥干，加入适量盐和料酒腌制；姜切片放在盘底，将虾仁码放在姜片上，大火蒸10分钟即可。
7. 虾仁炒饭
材料：虾仁、糯米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱姜蒜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：虾仁剪掉虾线，洗净沥干；胡萝卜切丁，葱姜蒜切末；锅烧热，倒入油，加入虾仁和葱姜蒜炒香；放入胡萝卜和豌豆炒匀；加入糯米饭和玉米粒继续翻炒，加入生抽、盐、胡椒粉和鸡精调味即可。