微山湖是山东济宁市境内最大的淡水湖，也是个富有盛名的湖泊。由于湖区之大，四周居民以养殖和种植为生，因而形成了丰富多彩的特产。起初外地游客们很少闻闻拿走，只用于本地居民的生活。随着近年来旅游业的兴盛，越来越多的游客来到微山湖，才渐渐的知道了这里的特产，比如：
红薯塔子——采用微山湖畔特产的红薯作为主要原材料，有着甜香的味道，营养丰富，非常受游客欢迎。
大闸蟹——微山湖的大闸蟹因其肉质鲜美，味道香甜，细嫩而颇有名气。
藕粉——微山湖滩涂地势低洼，盐碱渗出，根据经验，莲藕在这种地发的更快，更鲜嫩，制成的藕粉有着莲藕的香甜和筋道。藕粉火腿汤是济宁人最爱的汤品之一。
渔家虾坑里捞出来的生鱼片——可以生吃，也可以做成糖醋生鱼片、酱烤生鱼片、麻辣生鱼片等多种美食。
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来微山湖不仅可以体验湖光水色、品尝美食，还可以参观我们的民俗文化、历史博物馆和古城，在这里拥有一段愉快的旅行。
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