菌菇汤是一道非常适合秋天食用的汤菜，不仅味道鲜美，而且有补身健体的作用。下面，小编教大家一个快手家常菌菇汤的做法。
材料：
- 鲜菇（洋菇、金针菇、杏鲍菇、香菇）各适量
- 葱姜蒜各适量
- 瘦肉、瘦肉末、排骨等任选其一
- 清水适量
做法：
- 蘑菇清水洗净
- 葱姜蒜切末油热后放入蘑菇煸炒
- 加入清水后翻炒，水可以多放一些，因为煮出的汤会很美味
- 排骨、瘦肉等肉类可以先用开水焯水，这样煮出来就会更清澈
- 肉类煮烂后放入锅中，中火煮15分钟左右即可
- 加盐调味，关火
小编的美食小提示：菌菇煮熟以后，可以根据自己的口味放入各类调料，比如胡椒粉、鸡精、香油等等，只要是家里常有的调料都可以，让菌菇汤更加美味。
必学！让你一学就会的菌菇汤的做法
一碗香味四溢的菌菇汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，很受大家的喜爱。今天，小编就来教大家一些简单的菌菇汤的做法，一起来学习一下吧。
菌类材料：
香菇5朵，杏鲍菇5个，银耳一把，金针菇5个
配料：
葱姜适量，盐适量
步骤：
1. 香菇、杏鲍菇和金针菇分别撕成小朵状，银耳切成小片状。
2. 葱姜洗净切成末，锅中倒入适量的油，烧至八成热时，放入葱姜末煸炒。
3. 倒入适量的清水，水开后下入所有的菌类材料，烧制20分钟左右。
4. 最后加入适量盐搅拌均匀即可。
不一样的菌菇汤，这样做才会更美味！
菌菇汤是一道提高免疫力、滋补身体的家常汤品。不同类型的菌菇搭配在一起，不仅相互搭配成为了一道美味佳肴，而且能够起到互补作用，营养更丰富。下面我们来教大家一种不一样的蘑菇汤做法。
原材料：
金针菇、平菇、韭菜、姜片、盐、鸡精、橄榄油、清水。
步骤：
1、取适量金针菇、平菇清洗干净，撕成小片；
2、将适量姜片放入锅中煸炒；
3、加入适量橄榄油，倒入洗净的菇片快速煸炒；
4、倒入清水，不用太多，注意一定要加足，让菇片充分浸泡；
5、烧开后加入盐、鸡精调味，大火煮开，小火炖煮至汤色浓郁、味道鲜美就可以了；
6、最后加入洗净的韭菜，搅拌一下，起锅装盘，即可食用。
