猪蹄是常见的美食之一，它含有丰富的胶原蛋白，适合女性常吃哦！除此之外，猪蹄还有很多制作方法，比如：红烧猪蹄、糖醋猪蹄、凉拌猪蹄等，这里为大家介绍一下猪蹄的家常做法。
1、红烧猪蹄
原料：猪蹄、酱油、冰糖、生姜、葱、料酒等。
做法：
1、将猪蹄放入油锅中煎炸至两面金黄，然后用水洗净；
2、炒锅中倒入酱油、冰糖、生姜、葱、料酒，开火烧开后倒入猪蹄，加入适量水，煮开后改小火慢慢炖煮，至猪蹄烂熟即可；
3、最后，加入少量的盐，炖煮均匀即可上盘享用。
2、糖醋猪蹄
原料：猪蹄、白醋、糖、姜片等。
做法：
1、将猪蹄加入适量清水，加入姜片焯水，去除腥味后晾凉；
2、把炖好的猪蹄放入碗中，倒入适量的白醋、糖，将盖入姜片后搅拌均匀；
3、最后，将猪蹄移到盘中，将碗中的糖醋汁淋在猪蹄上，即可成为一道美丽可口的糖醋猪蹄。
3、凉拌猪蹄
原料：猪蹄、姜、大葱、醋、糖、盐、芝麻油等。
做法：
1、将猪蹄加入适量清水煮熟，放入冰箱中冷藏；
2、将葱姜切成丝搭配腌料进行拌匀，猪蹄切片后摆在盘底，淋上拌匀的酱汁，撒上芝麻即可。
以上便是关于猪蹄的做法大全，当然还有其它做法，供大家参考，大家赶快一试哦！
猪蹄的做法大全 家常做法分享
猪蹄的做法大全 家常做法分享
猪蹄是一道常见的美食，在中国家庭中备受喜爱。下面将介绍几种常见的猪蹄做法，供大家参考和尝试。
1. 清炖猪蹄
材料：猪蹄500克、生姜适量、料酒适量、盐适量
步骤：1）将猪蹄清洗干净；2）备一锅开水，将猪蹄焯水；3）捞出后冲洗干净；4）将猪蹄放入炖盅中，加入适量的生姜和料酒；5）加水，水面要稍高于猪蹄；6）盖好盖子，用小火慢炖2-3个小时，至猪蹄变得软烂；7）最后加入适量的盐调味即可。
2. 红烧猪蹄
材料：猪蹄500克、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量
步骤：1）将猪蹄清洗干净；2）备一锅开水，将猪蹄焯水；3）捞出后冲洗干净；4）锅中加入适量的油，爆香生姜；5）加入炖过的猪蹄，煸炒均匀；6）加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；7）加水，水面稍高于猪蹄；8）加盖小火慢炖2-2.5个小时，至猪蹄入味变得酥烂；9）最后加盐调味即可。
以上是猪蹄的两种常见做法，大家可以根据个人口味自由调整调料用量。希望这些家常做法能为您带来美味的猪蹄料理。尽情享受烹饪的乐趣吧！